0 0

Lecso sau ghiveci de legume cu oua

  • 55 min
  • Pentru 4
  • Mediu
Lecso sau ghiveci de legume cu oua

Lecso sau ghiveci de legume cu oua

Ce faci cand gradina e plina cu legume proaspete ? Lecso ! si adaugam la final oua , pentru o mancare desavarsita 🙂 Buna prin simplitatea ei, delicioasa !

lecso-4

(Visited 425 times, 1 visits today)

Ingrediente

500 gr rosii
3 buc ardei rosu
3 buc ceapa rosie
1/2 cana orez
1 buc - 300 gr dovlecel
75 ml ulei masline
dupa gust sare/piper
o jumatate lingurita cimbru

Pasi

1
Gata

Preparare

Prima data curatam ceapa. Apoi o taiem solzisori. Intr-o cratita punem uleiul de masline, apoi ceapa. Adaugam putina sare si calimm la foc mediu pana se inmoaie. Ardeii ii taiem fasii, apoi ii punem peste ceapa. Pana acestia incep sa se inmoaie curatam rosiile de coaja, apoi le taiem cubulete sau le razuim , pe razuitoare ,pe parte cea mai mare, la fel procedam si cu dovlecelul. Cand ceapa si ardeii s-au inmuiat adaugam dovlecelul, dupa 5 minute si rosiile. Asezonam cu sare si piper, cimbru, apoi mai lasam pe foc 5 minute. Preincalzim cuptorul la 200 grade.
Spalam bine orezul . Il punem peste legume.
Intr-o tava termorezistenta punem putin ulei de masline, apoi turnam legumele in tava. Dam la cuptor pentru 20 -25 minute. La jumatate timpului amestecam bine cu o lingura.
Dupa ce au trecut cele 20 minute gustam orezul , ar trebui sa fie aproape gata. Facem cu lingura 4 adancituri in legume si orez si punem ouale. Presaram piper si sare peste ele. Dam totul la cuptor pentru 7-8 minute. Oul ar trebui sa fie gata, orezul la fel. Servim cald. Enjoy !

Lecso sau ghiveci de legume cu oua

Distribuie pe reteaua ta preferata:

Sau poti numai sa copiezi si trimiti acest link
Tort Choux cu fructe de padure
anterior
Tort Choux cu fructe de padure
Dulceata de ardei iute
urmator
Dulceata de ardei iute

Lasa-ne un mesaj

Fii primul!

Notificare despre
avatar
wpDiscuz
error: Conținutul nu se poate copia.