0 0
Dulceata de ardei iute

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

800 gr ardei rosu
200 gr ardei iute
400 ml bulion
800 gr zahar
500 ml otet de mere/ otet de vin alb
2 lingurite sare
3 catei usturoi
o bucata de 2 cm ghimbir

Nutritional information

Dulceata de ardei iute

  • 1h 50 min
  • Ușor

Ingrediente

Distribuie

Dulceata de ardei iute

Suna ciudat ? poate la inceput, apoi daca gusti , iti schimbi total opinia 😉 E o delicatese, picanta, dulce-acrisoara. Eu o servesc cu friptura, bait pt carnea la gratar, o pun in sandvisuri, in mancarea chinezeasca.

(Visited 3,762 times, 1 visits today)

Pași

1
Gata

Preparare dulceata

Iuteala dulcetii poate fi stabilta de gustul vostru. Daca nu va place foarte iute, alegeti ardei mai putin iuti si scoateti semintele. Daca va place iute, lasati si samburii. Eu am folosit ardei iuti rosii, medii ca iutela. Intodeauna gust ardeiul sa vad cat e de iute. Daca curatati ardei se seminte, folositi manusi, si atentie nu duceti la ochi mana!

2
Gata

Ardeii se spala, se curata de codite, ardeiul rosu se curata de seminte, cel iute ramane cu seminte. Ardeii se toaca impreuna cu usturoiul in robotul de bucatarie , apoi se pun intr-o oala incapatoare, se adauga rosiile. Razuim ghimbirul, il punem peste ardei. Adaugam zaharul . Apoi otetul si la final sarea. Se lasa la fiert, la foc moderat pana se leaga, si sosul scade. Amestecam sa nu se prinda de oala, spre final , ultimele 20 minute, amestecam mai des. La mine a durat aprox 1 ora si jumatate. Pentru prepararea gemului sau a zacuscai , folosesc oala cu fund dublu. Dupa ce dulceata noastra este gata, o punem in borcane mici, fierbinte, sigilam cu capacul. O invelim in prosoape pana a doua zi, apoi o punem in camara.

Lucky Cake

Lecso sau ghiveci de legume cu oua
anterioară
Lecso sau ghiveci de legume cu oua
Pachetele cu prune
următoare
Pachetele cu prune
Lecso sau ghiveci de legume cu oua
anterioară
Lecso sau ghiveci de legume cu oua
Pachetele cu prune
următoare
Pachetele cu prune

Lasa-ne un mesaj

Fii primul!

Notificare despre
avatar