Placinta cu foi, iaurt si stafide

Prima data punem untul la topit. Apoi preincalzim cuptorul la 200 grade.
Iaurtul il amestecam cu zaharul, adaugam stafidele, grisul si apoi ouale. Punem si coaja de lamaie. Amestecam bine cu un tel pana se omogenizeaza bine. Eu am folosit iaurt grecesc cu 10 % grasime, mi se pare cel mai potrivit pentru aceasta placinta.
Luam o tava aproximativ la fel de mare cat foile de placinta si o ungem cu pensula, cu unt topit, un strat subtire.
Apoi punem o 3 foi de placinta, fiecare dupa ce o punem in tava o ungem cu unt topit. Turnam un sfert din crema de iaurt.
Continuam cu cate 3 foi de placinta, unse cu unt topit si apoi un strat de crema. Ultimul strat trebuie sa fie de crema. Mie mi-a ramas o foaie pe care am rupt-o in bucatele si am pus-o peste crema.
Dam la cuptor pentru aproximativ 30 minute, pana se rumeneste frumos deasupra. Lasam sa se raceasca la temperatura camerei, apoi se portioneaza si se poate servi. Enjoy !