Langos reteta simpla

In laptele cald am sfarmat drojdia, apoi am lasat-o 5 minute sa se activeze.
Punem toate ingredientele in vasul robotului ( sau intr-un vas incapator) si framantam bine de tot , cam 10 minute.
Apoi ungem vasul cu putin ulei, punem aluatul , care trebuie sa fie destul de moale, si acoperim cu folie alimentara. Il lasam la dospit intr-un loc cald 30-40 minute ( pana isi dulbeaza volumul).
Apoi impartim aluatul in bile de 110 grame. Lucram pe masa unsa cu ulei. Intindem fiecare bila de aluat cu mana cam de un jumatate de centimetru grosime si apoi o punem la prajit. Vasul in care prajim langosul trebuie sa fie mai inalt , acesta se prajeste in ulei mult. Uleiul in care prajim langosul trebuie sa fie bine infierbantat, apoi dam focul la mediu. Il prajim 1-2 minute pe fiecare parte pana se rumeneste frumos, atentie se rumeneste destul de repede.
Noua ne place sa il servim cu smantana de casa, putin mujdei in care punem o lingura de smantana si cascaval razuit. Se serveste cald, enjoy !
Sfat : Acest aluat se poate pastra si in frigider 1-2 zile, intr-o punga ziplock, unsa cu putin ulei. Il scoatem la temperatura camerei cu 30 minute inainte sa il prajim, si procedam la fel ca mai sus.