Waffles sau vafe sarate cu cascaval

35 min
Serves 6
Easy

Ingredients

275 gr faina
2 buc oua
100 grame unt
375 ml lapte
70 grame cascaval
5 grame praf de copt
un praf de sare
cateva fire arpagic

Waffles sau vafe sarate cu cascaval

Un mic dejun diferit , insa foarte gustos. Vafele sunt moi, pufoase si cu aroma intensa de cascaval. Puteti combina cum doriti, adauga masline, chorizo, porumb. Combinatiile voastre preferate pastrand reteta de baza 😉

Sos tartar : https://luckycake.ro/retete/piept-de-pui-in-custa-de-ierburi-si-chiftelute-din-cartofi-si-broccoli/

Steps

Done

Preparare vafe

Eu am folosit mai multe tipuri de branzeturi, cascaval , branza Ceddar, chiar si gorgonzola in amestec. Voi puteti opta pentru favoritul vostru.
Prima data topim untul. Apoi mixam ouale cu sarea pana devin spumoase. Adaugam laptele si untul, apoi la final faina amestecata cu praful de copt. Punem si cascavalul razuit sau taiat cubulete, arpagicul taiat marunt. Mixam doar pana se omogenizeaza.
Lasam amestecul la frigider 10 minute. El va deveni precum o smantana la consistenta.
Acum luam aparatul special de waffles, il punem la incalzit. Il ungem cu putin unt pe ambele parti , apoi adaugam cate un polonic de compozitie pentru o vafa. Inchidem aparatul si lasam pana se coace si se rumeneste frumos.
Servim cu sos tartar, salata de cruditati, ou posat, sau ketchup de casa. Enjoy !