Chocolate Oreo Cheesecake

Imi place acest tip de cheesecake, cel fara coacere, deoarece se face rapid, gustul sau est fin, si combinatiile pe care le putem incerca sunt foarte multe. Am facut cu cirese, visie, capsuni. Acum am testat si cu biscuiti Oreo in crema si am adaugat bucatele de ciocolata cu caramel. Deasupra o glazura de ciocolata. Nu puteam fara, doar eu sunt mare fan ciocolata 😛

Aici puteti gasi reteta pentru varianta cu capsuni https://luckycake.ro/retete/cheesecake-cu-oreo-si-capsuni/

The post Chocolate Oreo Cheesecake appeared first on Lucky Cake.

Cheesecake Mandarin

Ne place mult acest cheesecake fresh, atat gustul cat si faptul ca se face usor. Este fara coacere, cu o baza crocanta, cremos si cu gust dulce acrisor al mandarinelor. Am folosit compot de mandarine, acestea fiind curatate.

The post Cheesecake Mandarin appeared first on Lucky Cake.

Cheesecake cu capsuni si lapte condensat

Daca va place cheesecake-ul pe acesta il veti iubi ^_^ Are un gust fin, baza crocanta, crema fina si aerata si un jeleu aromat de capsuni. In plus se face la rece, si foarte usor !

The post Cheesecake cu capsuni si lapte condensat appeared first on Lucky Cake.

Tort Cheesecake

Nu iti trebuie nici un motiv de sarbatoare sa preagatesti acest tort , pur si simplu e grozav de gustos. In plus se face repede, puteti adauga diverse fructe, atat proaspete cat si congelate. Combinatia de vanilie si ciocolata plus fructe acrisoare este una care noua ne place foarte mult. Va invit cu drag sa testati reteta ^_^

The post Tort Cheesecake appeared first on Lucky Cake.

Ceva dulce ? si bun de tot ? Solutia e simpla : cheesecake la pahar 🙂 . Am folosit smochine proaspete, zmeura, miere. Toate aromele se combina perfect , va poftesc la o portie !

Ingrediente 6-8 portii:

• 150 gr biscuiti digestivi
• 50 gr nuca usor prajita
• 80 gr unt topit

Crema de branza :

• 200 ml smantana pentru frisca
• 200 gr crema de branza
• 200 gr ciocolata alba

Topping

• 6 smochine proaspete
• 100 gr zmeura
• 3 linguri miere amestecata cu 50 gr nuci maruntite
• menta proaspata

Biscuiti si nuca se pun in robotul de bucatarie si se maruntesc bine . Apoi adaugam unt topit si amestecam pana amestecul devine nisipos. Eu am folosit pahare mai mici si mi-au iesit 8 portii . Am imprtit biscuitii in mod egal in pahare , apoi cu o lingurita am presat usor biscuitii in pahar. Peste biscuiti am pus jumatate din fructe, smochinele le-am taiat felii mai subtiri. Pentru crema, am mixat frisca , am adaugat crema de branza, am mixat doar pana s-a omogenizat, apoi la final am adaugat ciocolata topita si cu un tel am amestecat pana amestecul a fost cremos. Am pus crema intr-un pos cu dui si am pus cantitati egale in fiecare pahar. Deasupra am pus restul fructelor si cate o lingurita de miere amestecata cu nuca. Dam la rece minim 2 ore, inainte de servire adaugam o frunza de menta. Enjoy !

The post Cheesecake la pahar cu smochine si miere appeared first on Lucky Cake.

Cheesecake cu ciocolata alba si piersici

Daca cautati un desert lejer, un tort de vara racoros , l-ati gasit ! Fara coacere, suuper bun , de facut musai cu o zi inainte 😉

The post Cheesecake cu ciocolata alba si piersici appeared first on Lucky Cake.

New York Cheesecake cu sos de capsuni

Nu pot sa va spun prea multe despre acest cheesecake, adica as putea…dar va las sa il gustati . Si apoi va veti da seama ca nu se poate descrie in cuvinte cat este de bun …sper ca v-am facut pofta 😉

The post New York Cheesecake cu sos de capsuni appeared first on Lucky Cake.

Cheesecake cu mere

Daca nu l-ati incercat pana acum , e musai sa-l incercati . Combinatia e una grozava, mult mai aromat decat cel simplu. Merele si branza ,impreuna cu stratul de biscuiti imi aduc aminte de copilarie 🙂

The post Cheesecake cu mere appeared first on Lucky Cake.

Cui ii place cheesecake -ul sa ridice mana sus 🙂 Cui ii place Nutella sa o ridice si cealalata ! Si acum sa ne apucam de treaba :

Ingrediente ( forma 20 cm ):

Blat biscuiti –

• 150 gr biscuiti oreo cu ciocolata
• 50 gr unt
• 

Prima data facem blatul. In robotul de bucatarie sfarmam biscuitii pan sunt precum nisipul, apoi adaugam untul topit si amestecam pana amestecul de leaga. In forma cu pereti detasabili , tapetam baza cu hartie de copt, apoi punem biscuitii si nivelam apasand usor cu mana. Dam la frigider pana pregatim cremele.

Crema de Nutella:

• 200 gr crema de branza (Philadelphia, Goldessa, Exquisa)
• 200 gr Nutella
• 

Crema de branza:

• 300 gr crema de branza
• 200 gr ciocolata alba
• 100 gr zmeura

Glazura ciocolata :

• 100 gr ciocolata
• 20 gr unt
• 50 ml smantana pt frisca

Pt creme nu e nevoie decat sa amestecam crema de branza cu nutella, si apoi o turnam peste baza de biscuiti. O dam la rece pana topim ciocolata alba si o amestecam cu crema de branza. Punem zmeura peste crema de Nutella si apoi cu o spatula turnam cu grija crema de ciocolata alba. Dam la rece 2 ore , apoi facem glazura, topim toate ingredientele la foc mic si apoi amestecam bine pana se omogenizeaza. Lasam 2 minute sa se raceasca, apoi o turnam peste cheesecake.  Punem cheesecake-ul in frigider pana se intareste glazura. Servim rece. Enjoy !

The post Nutella Oreo Cheesecake appeared first on Lucky Cake.

Deliciu de vara !  Ce poate fi mai bun decat un cheesecake cu fructe de sezon ? hmmm …grea intrebare 🙂 . Mie mi-e in topul preferintelor 😉

Ingrediente cheesecake ( tava de 22 cm ):

• 200 gr biscuiti
• 75 gr unt
• 400 gr crema de branza
• 200 ml smanatana pt frisca
• 150 gr zahar
• 200 gr ciocolata alba
• 1 plic gelatina granule
• 300 gr cirese fara samburi
• 100 ml apa
• 50 gr zahar
• 1 lingura faina

Biscuitii ii sfarmam in robotul de bucatarie, adaugam untul topit , amestecam  bine pana se omogenizeaza.  Punem biscuitii in tava de copt , apasam bine cu fundul unui pahar. Dam la rece pana pregatim crema. Mixam frisca cu zaharul pana se intareste . Apoi adaugam crema de branza si ciocolata topita pe baie de aburi. Gelatina o hidratam si o topim ,  fara a fierbe, si o adaugam peste crema. Amestecam bine si turnam jumatate peste blatul din biscuiti.

Adaugam apoi jumatate din cirese , taiate in doua si restul de crema. Dam la rece peste noapte, sau minim 4 ore. Inainte de servire , cu ajutorul unui blender , mixam ciresele ramase impreuna cu apa si zaharul. Le punem la foc si cand incep sa fiarba adaugam faina . Fierbem pana incepe sa se ingroase. Il lasam pana se ajunge la temp camerei. Apoi scoatem cheesecake-ul si turnam sosul de cirese peste. Adaugam fulgi de migdale , cirese jumatati , decoratiuni de ciocolata. Enjoy !

The post Cheesecake cu cirese fara coacere appeared first on Lucky Cake.