0 0
Somon, piure de cartofi dulci si sos gremolata

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Reglați numărul de porții:
600 grame somon
60 ml suc proaspat stors deportocale
60 ml sos soia
2 catei usturoi
1/3 lingurita piper
Piure de cartofi dulci
400 grame cartofi dulci
35 ml ulei de masline
dupa gust sare/piper
Sos gremolata
2 linguri patrunjel proaspat tocat
2 catei usturoi
zeama de o jumatate de lamaie
50 ml ulei masline
piper sare/piper

Somon, piure de cartofi dulci si sos gremolata

  • 50 minute
  • Pentru 3
  • Ușor

Ingrediente

Distribuie

Somon, piure de cartofi dulci si sos gremolata

Puteti pregati acest fel pentru pranz sau cina in familie, sau daca aveti invitati. Este usor, delicios, iar aromele se imbina perfect.

Somonul este fraged, piureul cremos iar aciditatea din sos il completeaza perfect. Aceasta reteta se pregateste rapid, in 50 minute este gata, aveti pranzul sau cina pe masa.

(Visited 173 times, 1 visits today)

Pași

1
Gata

Somonul il taiem in 3 bucati egale. Luam o punga cu zip-lock si punem somonul inauntru. Apoi adaugam condimentele. Lasam la rece pentru 30 minute.
Preincalzim cuptorul la 200 grade cu ventilatie. Pe o tava punem hartia cerata, apoi somonul scurs de marinada. Dam la cuptorul somonul pentru 30 minute.
Intre timp curatam cartofii dulci. Punem o cratita cu apa la fiert, putina sare, taiem cartofii in bucati si ii punem in cratita. Ii fierbem pana furculita intra usor in ei. Apoi ii scurgem de apa. Punem peste cartofi punem uleiul da masline si sare, piper. Ii punem la foc mediu, amestecand usor 1-2 minute. Doar cat sa se evapore apa din ei.
Ii pasam pana ajung la consistenta unui piure.
Pentru sosul gremolata :
Patrunjelul trebuie sa fie bine tocat, usturoiul razuit fin. Intr-un bol punem usturoiul apoi sare, il frecam bine cu lingurita, adaugam uleiul de masline, zeama de lamaie si la final patrunjelul. Gustam si asezonam cu sare si piper.
Servim imediat. Enjoy !

Lucky Cake

Batoane cu mac
anterioară
Batoane cu mac
Prajitura Keks
următoare
Prajitura Keks
Batoane cu mac
anterioară
Batoane cu mac
Prajitura Keks
următoare
Prajitura Keks

Lasa-ne un mesaj

avatar
  Subscribe  
Notificare despre