Lipie Naan

Se pun in vasul robotului ( sau intr-un bol) toate ingredientele. Se framanta cam 5 minute pana aluatul este neted. Acesta trebuie sa fie usor lipicios. Daca folositi un iaurt mai putin gras, aluatul va fi prea lipicios. De aceea recomand un iaurt grecesc, cremos, cu 10 % grasime.
Pudram bine aluatul cu faina si il lasam intr-un loc calduros 10 minute.

Pe o plansa pudrata cu faina punem aluatul si il impartim in 6 bucati egale. Apoi ii dam o forma rotunda si le acoperim cu un prosop de bucatarie . Intre timp topim untul, adaugam usturoiul razuit si condimentele.

Punem o tigaie pe foc la incins, focul sa fi puternic la inceput. Intindem cu sucitorul o bucata de aluat cu grosimea de 3 mm.
O punem la prajit in tigaie, pana incep sa se umfle, nu dureaza mult, daca focul e prea tare, puteti sa il faceti mai mic. Dupa ce s-a rumenit pe o parte, o intoarcem si pe cealalta parte. Ungem parte rumenita cu amestecul de unt. Va mirosi atat de bine....eu mereu rup din prima o bucatica sa o degust :)

Dupa ce e coapta se pune pe o farfurie si se coc la fel si celelalte ramase. Se servesc imediat, alaturi cu tocanite, curry, hummus sau chiar simple. Enjoy !