0 0

Crema stracciatella pentru tort

  • 20 min
  • Usor
Crema stracciatella pentru tort

Crema stracciatella pentru tort

O crema fina, usor de preparat, cu bucati de ciocolata  . Se poate folosi ca atare sau se pot adauga fructe, eu am adaugat capsuni, dar ar fi delicioasa si cu zmeura, mure, afine.

Merge perfect cu blatul umed de cacao http://luckycake.ro/retete/blat-umed-de-cacao/

(Visited 2,035 times, 1 visits today)

Ingrediente

500 ml smantana pt frisca
400 gr crema de branza
395 gr lapte condensat indulcit
10 grame gelatina
100 grame ciocolata cu lapte

Pasi

1
Gata

Crema stracciatella

Aceasta crema se face foarte repede. Prima data punem gelatina la hidratat in 150 ml apa rece pentru 5 minute. Apoi tocam ciocolata in fasii subtiri. Laptele condensat il punem la incalzit, doar pana ajunge la 40 grade. Topim gelatina pe baie de aburi.
Batem frisca pana devine ferma, insa nu de tot. Separat mixam crema de branza , apoi o adaugam peste frisca. Punem gelatina in laptele condensat , amestecam, apoi o turnam peste frisca. Mixam usor pana se omogenizeaza totul. Acum putem adauga ciocolata si amestecam usor cu o spatula. Crema este gata pentru a fi folosita. Ajunge pentru un tort cu diametru de 30 cm . Enjoy !

Crema stracciatella pentru tort

Distribuie pe reteaua ta preferata:

Sau poti numai sa copiezi si trimiti acest link
Prajitura Pina Colada
anterior
Prajitura Pina Colada
placinta de post cu ciuperci
urmator
Placinta de post cu ciuperci

Lasa-ne un mesaj

2 Comentarii privind "Crema stracciatella pentru tort"

Notificare despre
avatar
Sorteaza dupa:   cele mai noi | cele mai vechi | cele mai votate
emilia
Vizitator

Unde gasesc cantitate mai mare de lapte condensat indulcit ? Multumesc

wpDiscuz