Prajitura pufoasa cu prune si nuci

O recomandare mai intai : toate ingredientele sa fie la temperatura camerei, apoi ne putem apuca de treaba. Preincalzim cuptorul la 175 grade.
Intr-un bol mixam untul cu zaharul pana devine cremos, cam 4-5 minute. Apoi adaugam cate un ou mixand usor dupa fiecare. Faina o amestecam cu praful de copt. Adaugam jumatate si mixam usor, apoi jumatate din chefir. Continuam adaugand faina si chefirul. Maruntim nucile si le adaugam in aluat.
Prunele le taiem in 4 le presaram cu scortisoara si putina faina.
Intr-o tava cu dimensiunea de 30/25 cm punem hartie de copt, apoi turnam aluatul si il nivelam egal. Peste sezam prunele si dam la cuptor pentru 40-45 minute, pana devine aurie. Se serveste la temperatura camerei. Enjoy !