0 0
Tarta crumble cu caise

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Tarta crumble cu caise

Distribuie

O tarta minunata ! Plina de fructe si arome delicioase, caise , scortisoara, iar aluatul este ┬áfoarte fraged. Yumiii ! ­čÖé

Ingrediente:

Aluat:

  • 85 gr unt
  • 175 gr faina
  • 2 galbenusuri mari
  • 100 gr zahar brun
  • un praf de sare

DSC_1313DSC_1316DSC_1319

 

Umplutura :

  • 750 gr caise
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura amidon
  • extract migdale sau vanilie 1/2 lingurita

Crumble:

  • 70 gr migdale intregi
  • 70 gr faina
  • 60 gr zahar
  • 60 gr unt
  • 1/2 lingurita scortisoara

Preparare:

Pentru aluat avem nevoie de untul scos cu 10 minute mai devreme din frigider, il batem cu mixerul pana se omogenizeaza cu zaharul. Adaugam galbenusurile, apoi faina si sarea.Aluatul il mixam pana se leaga. Intr-o tava de 24 cm cu peretii detasabili, unsa cu putin unt, punem aluatul si cu ajutorul palmei il intindem pe fundul tavii si in sus pana la jumatatea formei. Il punem in frigider pentru 30 minute.

Intre timp pregatim crumble -ul, in robotul de bucatarie punem faina, scortisoara, migdalele, zaharul si mixam pana migdalele se maruntesc, adaugam untul rece si mai mixam doar putin pana are aspect nisipos. Daca nu aveti robot de bucatarie, migdalele le maruntim cu un cutit si le amestecam cu mana , lucram repede. Dam la frigider.

Preincalzim cuptorul la 170 grade, peste aluat punem o folie de aluminiu si boabe de fasole uscata, si dam la  cuptor 15 minute si apoi scoatem folia, mai coacem 10 minute. O lasam deoparte.

Caisele le taiem in 4 , le amestecam cu zaharul, amidonul si extractul, le punem peste aluat iar deasupra presaram crumble-ul. Dam la cuptor la 180 grade pentru 40 minute, daca incepe sa se rumeneasca prea tare deasupra, reducem temperatura ultimele 10 minute la 160 grade.

O lasam la racit 30 minute apoi o servim cu inghetata , enjoy!

(Visited 2,066 times, 1 visits today)

Lucky Cake

anterioar─â
Prajitura cu crema de frisca si zmeura
urm─âtoare
Supa de peste si legume
anterioar─â
Prajitura cu crema de frisca si zmeura
urm─âtoare
Supa de peste si legume

2
Lasa-ne un mesaj

avatar
1 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
Lucky Cakeclaudia Recent comment authors
  Subscribe  
cele mai noi cele mai vechi cele mai votate
Notificare despre
claudia
Vizitator
claudia

Am o intrebare:dupa coacerea separat a aluatului si apoi inca 40 de minute cu umplutura +crumble,nu se arde aluatul?

Lucky Cake
Vizitator

Nu, nu se arde ­čÖé