Simpla, dar atat de delicioasa ! Am facut supa de praf cu cartofi intr-o dupa amiaza, cand nu prea aveam ingrediente multe la indemana si era prea frig sa mai ies din casa 🙂 . Asa ca e gustoasa si economica . Iar copiilor le plac la nebunie crutoanele , asa ca am impacat pe toata lumea. Aaa, sa nu uitam pt sot am adaugam niste felii de carnat picant prajite pana a devenit usor crocant 😉 .
Ingrediente supa crema :
20 gr unt
2 linguri ulei
1 buc praz
4 cartofi medii
1 catel de usturoi
200 ml smantana pt gatit
cimbru
sare / piper
100 gr carnati picanti
2 litri apa
Intr- oala punem untul si uleiul , cand untul s-a topit, adaugam prazul taiat felii subtiri. Il lasam la foc mediu , cam 7-8 mediu pana se inmoaie. Saram si piperam. Adaugam usturoiul razuit si cimbrul, amestecam usor. Adaugam cartofii, apa si lasam sa fiarba, pana cand cartofii sunt gata. La final adaugam smantana pt gatit. Gustam si asezonam dupa gust. Cu ajutorul unui bleder facem supa crema. Carnatii ii taiem felii subiri si ii prajim pana sunt usor crocanti . Servim imediat . Enjoy!
