0 0
Somon cu ciuperci in sos de smantana si paste

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Somon cu ciuperci in sos de smantana si paste

Distribuie

Daca  credeti ca este greu de facut , nu e asa. Dureaza 25 de minute pregatirea acestei mese delicioase. Eu o fac des, pentru ca piticul meu iubeste pastele si pestele.

Ingrediente somon cu ciuperci (3 persoane):

500 gr somon file

2 linguri de sos soia

2 linguri zeama de lamaie

200 gr ciuperci( shimeji brown), puteti folosi si champignon mici

250 ml smantana 20% grasime

150 ml lapte

ceapa

1/2 pahar vin

sare, piper

250 gr taietei lati sau tagliatelle

1/2 lamaie

ulei de masline

20 gr unt

Prima data taiem somonul in trei parti egale,il lasam la marinat 15 minute cu sosul soia si zeama de lamaie.Saram si piperam somonul. Intr-o tigaie, pe care o putem pune si in cuptor, punem 2 linguri de ulei si o punem pe foc mare. Cand uleiul e incins punem somonul cu pielea in jos, la prajit. Il prajim 2-4 minute, pana devine auriu, apoi il intoarcem si pe cealalta parte. Preincalzim cuptorul la 180 grade, apoi punem somonul in cuptor pentru 15 minute.Intre timp punem apa pentru paste la fiert cu sare. Ceapa o taiem marunt, apoi o punem in 2 linguri de ulei de masline si o calim pana se inmoaie, adaugam ciupercile(daca sunt prea mari, le taiem in bucati mai mici) si bucatica de unt, lasam la calit 3-4 minute,saram si piperam, apoi adaugam vinul si lasam pana scade aproape de tot. La final adaugam smantana amestecata cu laptele, o lasam sa dea de 2-3 ori in clocot, apoi o tinem la foc mic , fara sa mai fiarba pana este gata pestele. Pastele le firbem conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi le scurgem. Somonul ar trebui sa fie gata pana acum, asa ca putem sa ne punem la masa: punem pastele, apoi o bucata de somon, iar peste usor sosul cu ciupercile. Noi l-am servit cu putina zeama de lamaie peste peste. Pofta buna!

(Visited 641 times, 1 visits today)

Lucky Cake

Briose cu mere si sos caramel
anterioară
Briose cu mere si crocant de nuci
Prajitura Jerbo
următoare
Prajitura Jerbo
Briose cu mere si sos caramel
anterioară
Briose cu mere si crocant de nuci
Prajitura Jerbo
următoare
Prajitura Jerbo

Lasa-ne un mesaj

avatar
  Subscribe  
Notificare despre