Placinta cu ton si porumb

Prima data taiem ceapa marunt, apoi o calim in ulei pana devine sticloasa, adaugam sare. Apoi ardeiul, mai lasam 2-3 minute la foc mediu. Adaugam sosul de rosii , amestecul de ierburi.
Lasam pana scade sosul la jumatate. Apoi scurgem tot uleiul din conserva si adaugam tonul. La final porumbul , amestecam bine totul. La final mai adaugam sare si piper dupa gust.

In apa calda adaugam drojdia. Intr-un vas incapator, punem faina, sarea, uleiul, vinul si apa cu drojdia.
Framantam cu mana, pana aluatul se leaga si devine neted. Acesta nu trebuie sa fie lipicios. Il lasam doar 5 minute la odihnit.
Acesta nu trebuie sa fie lasat la crescut in acest moment. Il impartim in 2 , apoi il intindem cat tava de mare. Eu am folosit o tava de 25/35 cm, in care am pus hartie de copt.
Punem prima foaie, apoi umplutura, acoperim cu a 2-a foaie si sigilam marginile. In acest moment preincalzim cuptorul la 180 grade. Intepam placinta cu o furculita din loc in loc, ungem placinta cu oul batut cu un praf de sare , presaram susan.
Cand cuptorul este incalzit , dam placinta la cuptor , pentru 45-50 minute, pana devine rumena. Servim calduta . Enjoy !