Prajitura cu bezele si caramel

Share

Daca aveti acasa o punga cu bezele gumate ( marshmallows ) va propun aceasta prajitura. Daca nu le aveti, va propun sa va cumparati si sa incercati reteta caci este o prajitura buna buna :).

Ingrediente:

Blat- 3 oua

100 grame unt

90 grame ciocolata

200 grame faina

100 grame zahar

1plic  praf de copt

1 praf de sare

Crema :

200 grame Bezele gumate

Topping

200 grame nuca , 100 grame biscuiti digestivi

200 gr zahar

50 grame unt

200 ml frisca lichida

Preparare:

Untul topit se amesteca cu ciocolata pana topeste, apoi se bate cu zaharul . Ouale se adauga pe rand unul cate unul pana sunt bine incorporate. Faina se amesteca cu praful de copt si sare apoi o adaugam peste amestecul de ciocolata. Turnam totul intr-o tava de prajitura tapetata cu hartie de copt apoi o punem  in cuptorul preincalzit al 180 grade timp de 30 minute. Cu 2 minute inainte de a fi gata punem peste blat bezelele aranjate uniform  si mai lasam la cuptor 2 -3 minute ( trebuie sa avem mare grija sa nu se arda, ele se vor umfla si inmuia ). Scoatem prajitura si presaram nucile si biscuiti  maruntiti peste ea si o lasam sa se raceasca pana facem caramelul. Caramelul este foarte usor de facut: luam  o tigaie, punem zaharul si il lasam sa se caramelizeze (sa nu se arda) apoi adaugam untul taiat in cubulete, cate un cub o data si amestecam pana se dizolva de tot, apoi incet turnam si frisca lichida. Il luam de pe foc si il lasam sa se racesca cam 10 minute dupa care il putem turna peste prajitura (eu l-am turnat cu ajutorul unei linguri, incerand sa acopar cat mai bine biscuitii si nucile ).

Enjoy!