Fondant de ciocolata cu pere

Share

Asa bunatate de prajitura de mult nu am mai mancat! Blatul este ciocolatos si moale, para fina si aromata, celor care iubesc ciocolata o recomand cu drag :). Si unde mai pui ca e gata in 20 minute ! Asa ca nu va ramane nimic de facut decat sa o incercati 😉

Ingrediente:

2 pere coapte

150 gr ciocolata neagra

150 gr unt

3 oua

100 gr zahar

1 lingura amidon alimentar

Curatam perele, dar lasam codita. Avem nevoi de 2 forme termorezistente  cu diametrul de 10 cm. Ciocolata si untul le topim pe baie de aburi, intr-un alt bol amestecam energic ouale cu zaharul . Apoi adaugam ciocolata cu untul, amestecam si apoi incorporam amidonul. Tapetam formele cu hartie cerata , punem para in mijloc si turnam cu grija aluatul impartit in jumatate  in cele 2 forme. O dam la cuptor la 180 grade cam 20-25 minute pana cand la suprafata incepe putin sa crape.Lasam sa se raceasca apoi servim cu multa pofta 😀 !