0 0
Clatite reteta de baza

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediente

Reglați numărul de porții:
125 grame faina
2 bucati oua
300 ml lapte 3,5 grasime
20 grame unt topit
un praf de sare

Clatite reteta de baza

  • 50 minute
  • Pentru 12
  • Ușor

Ingrediente

Distribuie

Clatite reteta de baza

Pregatesc aceste clatite cand doresc un dulce rapid sau o mancare gustoasa. Aceasta reteta de baza, este fara zahar, doarece este cand fac doua portii de aluat, una pentru desert iar alta pentru felul principal.

Desigur puteti adauga zahar, insa nu mai mult de 30 grame la o portie. Ies niste clatite moi, fine, de ai incerca toate dulceturile din camara !

(Visited 934 times, 1 visits today)

Pași

1
Gata

Praparare clatite

Mie imi place aluatul sa fie fin, fara cocoloase de faina. Pentru a obtine un aluat fin , punem mai intai faina , sarea, apoi ouale si 50 ml lapte.
Amestecam bine cu telul pana devine o pasta densa si omogena. Adaugam in doua transe si restul de lapte, la final untul topit. Daca tot ne-au ramas cateva cocoloase, dam aluatul printr-o strecuratoare.
Recomand sa lasati aluatul o ora la frigider, il acoperiti cu o folie alimentara si il lasati sa se odihneasca. Dupa o ora veti vedea ca acesta este usor mai consistent decat initial.
Pentru prajirea clatitelor aveti nevoie de o tigaie antiaderenta, eu nu o ung cu nimic. Deoarece am pus unt in aluat nu e nevoie. Daca totusi doriti, puteti adauga putin unt la prima clatita.
Le prajim la foc mediu, cam 1 minute pe o parte ( sau pana ce marginile incep sa se desprinda) si apoi inca un jumatate de minut pe cealalta parte.
Pe masura ce le coaceti, le puteti acoperi cu un prosop de bucatarie, pentru a nu se usca. Se servesc imediat umplute cu dulceturi sau cu diverse umpluturi sarate. Enjoy !

Lucky Cake

Chec cu mac si glazura de lamaie
anterioară
Chec cu mac si glazura de lamaie
Clatite umplute cu pui la cuptor
următoare
Clatite umplute cu pui la cuptor
Chec cu mac si glazura de lamaie
anterioară
Chec cu mac si glazura de lamaie
Clatite umplute cu pui la cuptor
următoare
Clatite umplute cu pui la cuptor

Lasa-ne un mesaj

avatar
  Subscribe  
Notificare despre