Ingredients

Adjust Servings:

	Chiftelutele

	400 grame carne tocata
	1 bucata oua
	50 grame pesmet
	o jumatate ceapa rosie
	dupa gust sare/piper
	1/3 lingurita usturoi pudra
	un praf de chimen macinat
	un praf de nucsoara nucsoara

	Sos suedez

	45 grame unt
	25 grame faina
	300 ml supa clara de pui/apa
	200 ml smantana de gatit
	2 lingurite mustar
	1 lingura Sos worcestershire
	dupa gust sare/piper
	2 linguri patrunjel proaspat tocat

Chiftele suedeze

Name: Chiftele suedeze
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 Servings
Ingredients: : Chiftelutele; carne tocata: 400 grame; oua: 1 bucata; pesmet: 50 grame; ceapa rosie: o jumatate; sare/piper: dupa gust; usturoi pudra: 1/3 lingurita; chimen macinat: un praf de; nucsoara: un praf de nucsoara; : Sos suedez; unt: 45 grame; faina: 25 grame; supa clara de pui/apa: 300 ml; smantana de gatit: 200 ml; mustar: 2 lingurite; Sos worcestershire: 1 lingura; sare/piper: dupa gust; patrunjel proaspat tocat: 2 linguri

1 h
Serves 6
Medium

Ingredients

Chiftelutele
400 grame carne tocata
1 bucata oua
50 grame pesmet
o jumatate ceapa rosie
dupa gust sare/piper
1/3 lingurita usturoi pudra
un praf de chimen macinat
un praf de nucsoara nucsoara
Sos suedez
45 grame unt
25 grame faina
300 ml supa clara de pui/apa
200 ml smantana de gatit
2 lingurite mustar
1 lingura Sos worcestershire
dupa gust sare/piper
2 linguri patrunjel proaspat tocat

Chiftele suedeze

Cele mai bune chiftelute in sos, spun ai mei baieti, si le dau dreptate. Au iesit moi, aromate, sosul cremos si piureul pufos. Este o mancare reconfortanta, ce te binedispune. Va las reteta mai jos, trebuie sa o incercati !

Steps

Done

Chiftele

Eu am ales sa fac chiftelele in cuptor, insa se pot praji si in tigaie, depinde de preferintele voastre.
Preincalzim cuptorul la 200 grade cu ventilatie.
Taiem cubulete mici ceapa. Punem toate ingredientele intr-un vas si amestecam bine, pana totul este omogen. Pe o tava punem hartie cerata, iar cu mana unsa in ulei vom forma chiftelele. Le asezam pe hartia cerata si le dam la cuptor pentru 25- 30 minute.

Done

Pregatire sos

Intr-o tigaie incapatoare punem untul, adaugam faina si lasam pe foc mediu pana incepe sa se rumeneasca. Apoi adaugam supa calda in fir subtire , amestecand cu telul. Adaugam si smantana pentru frisca. Sosul nostru trebuie sa fie cremos insa fluid. Daca e nevoie mai puteti adauga putina apa calda. Adaugam sosul worchestershire si mustarul, sare si piper. Amestecam bine cu telul.
Adaugam chiftelele in sos si apoi la final adaugam patrunjelul tocat marunt. Servim imediat cu piure de cartofi.