Briose cu Oreo si ciocolata

Preincalzim cuptorul la 180 grade. Untul moale il mixam cu zaharul pana devine pufos. Adaugam vanilia, apoi  pe rand cate un ou, mixam doar pana se incorporeaza. Adaugam faina amestecata cu praful de copt alteranand cu laptele in 2 etape. Mixam usor pana se combina ingredientele. La final adaugam biscuitii Orea rupti in bucati mai mici si  amestecam usor cu o spatula.
In tava de briose punem hartie speciala pentru briose si apoi cu o cupa pentru inghetata impartim amestecul in mod egal. Le coacem timp de 25 minute, sau pana trec testul scobitorii. Le scoatem si le lasam 5 minute, apoi le scoatem din tava si le lasam sa se raceasca complet pe un gratar.

Prima data punem ciocolata in bucati, la topit, pe baie de aburi. Dupa ce s-a topit complet o lasam deoparte pana pregatim restul cremei.
Smantana rece, de la frigider o mixam pana incepe sa devina ferma, insa nu de tot. Adaugam si crema de branza ( eu am folosit marca Kaufland) , mixam doar pana se incorporeaza. Adaugam si ciocolata, care trebuie sa fie la temperatura camerei si mixam pana devine o crema ferma. Atentie ! daca mixati prea mult crema se va taia.
Crema trenuie sa stea la frigider 30 minute.

Briosele le ornam doar cand s-au racit complet. Punem crema intr-un pos cu dui ( varf zimtat, eu am folosit Wilton 6B) . Ornam cu crema, apoi punem cate un jumatate de biscuite si afine dupa gust ( desigur puteti folosi orice fel de fruct) .
Enjoy !