Un must-have 😛 la noi in familie. Daca il intrebi pe piticul meu ce supa vrea iti raspunde: pai…. orice dar sa fie de cartofi 🙂 . Usor de facut si gustoasa , pe placul intregii familii.Noi o servim alaturi cu o salata mare de ceapa verde!
Ingrediente:
1 kg cartofi
200 gr sunca de casa afumata sau afumatura cu os
3 morcovi
2 buc radacina de patrunjel
1 ceapa mica
1 buc ardei rosu
500 ml smantana de casa sau 24% grasime + 1 lingura faina
4 l apa
verdeta: patrunjel, frunze telina, leustean sau tarhon
Curatam si taiem legumele, in afara de cartofi, rondele, iar ceapa cat mai marunt si le punem la calit in 2 linguri de ulei.Le asezonam cu piper, dupa 5 minute adaugam si sunca si mai lasam 2 minute, apoi adaugam apa si jumatate din verdeata taiata marunt.Lasam la fiert pana legumele sunt aproape fierte.Adaugam cartofii taiati cubulete si fierbem pana sunt gata.Smantana o amestecam cu faina cu un tel, pana se omogenizeaza, adaugam 2 polonice de supa, mai amestecam o data si apoi o turnam peste supa. Mai lasam supa pe foc pana da de 2 ori in clocot, asezonam cu sare si piper apoi oprim focul si punem restul de verdeata.Pofta buna!
e si preferata baietelului meu
Si noi o facem des 🙂
Aceasta supa poate fi data la vârsta de 2 ani jumate?multumesc
Nu e ok afumatura si calitul pt copii,poti sa inlocuiesti carnea si sa inabusesti legumele.
Acum am vazut ca,comentariul e de acum 4 ani??,scuze.