1 0
Prajitura rasturnata cu piersici si caramel

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Aluat
250 grame faina
130 grame unt
200 grame zahar
150 ml lapte
2 buc oua
5 grame praf de copt
1/2 lingurita extract vanilie
un praf de sare
Caramel
200 grame zahar
3 buc piersici

Prajitura rasturnata cu piersici si caramel

  • 65 minute
  • Serves 12
  • Easy

Ingredients

  • Aluat

  • Caramel

Share

Prajitura rasturnata cu piersici si caramel

O adevarata gustosenie de sezon. Piersici aromate se imbina perfect cu aluatul moale si dens. Am savurat fiecare bucatica, merge perfect cu frisca sau inghetata de vanilie. Se pot folosi piersici din compot sau mere, va iesi la fel de gustoasa ^_^

(Visited 9,161 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Prepararea caramelului

Prima data punem zaharul la topit . Suntem cu ochii pe el sa nu se arda, cand are o culoare aramie, oprim focul . Intr-o tava de 24 cm, unsa cu putin unt turnam caramelul fierbinte. Apoi asezam peste caramel pierisicile taiate felii, curatate de coaja.

2
Done

Preparare aluat

Pentru reusita acestui aluat trebuie sa avem toate ingredientele la temperatura camerei.
Prima data incepem sa mixam untul, apoi adaugam zaharul in 3 etape. Continuam sa mixam pana aceste devine aerat si zaharul se dizolva. Adaugam extractul de vanilie.
Adaugam cate un ou pe rand, mixam dupa fiecare, pana amestecul devine omogen.
Faina o amestecam cu sarea, praful de copt si il turnam peste aluat, alternand cu laptele. Turnam aluatul peste caramel si piersici, il nivelam usor cu o spatula.
Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 170 grade timp de 45- 50 minute, sau pana trece testul scobitorii.
O coatem din cuptor, o lasam 5 minute sa se raceasca, apoi o rasturnam pe un platou mai mare decat tava, atentie caramelul poate curge, asa ca avem grija deoarece e inca fierbinte.

Lucky Cake

zacusca de vinete
previous
Zacusca de vinete
Galette cu rosii dovlecei si branza
next
Galette cu rosii dovlecei si branza
zacusca de vinete
previous
Zacusca de vinete
Galette cu rosii dovlecei si branza
next
Galette cu rosii dovlecei si branza
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x