1 0
Pastitsio

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Pastitsio

Distribuie

Pastitsio este o mancare de origine greceasca aromata si satioasa. La noi acasa a fost un real succes, si e si mai buna a 2 zi , daca ramane ;).

IngredientePastitsio :

 

500 gr carne vita macinata

800 gr rosii maruntite conserva

1 ceapa

2 catei usturoi

2 frunze dafin

un praf nucsoara si scortisoara , 2 buc cuisoare, ,sare, piper, oregano

350 gr paste penne

Sos Bechamel

500 ml lapte

50 gr unt

50 gr faina

ulei de masline

sare piper

Ceapa o taiem marunt si o calim in putin ulei de masline pana devine transparenta. Adaugam usturoiul, apoi carnea pana prinde culoare. Punem condimentele , frunzele  de dafin si apoi sosul de rosii. Lasam la foc mediu spre mic timp de 25-30 minute. Daca scade putin sosul mai adaugam apa. Intre timp punem apa cu sare la fiert si fierbem pastele.Pentru sosul bechamel topim untul intr-o cratita , adaugam faina, amestecam tot timpul cu un tel, lasam la foc mic un minut, apoi adaugam laptele in fir subtire, amestecand permanent. Cand e ingrosat, il asezonam cu piper si nucsoara.Il dam la o parte.Pastele le scurgem de apa si punem jumatate din ele intr-o forma ceramica, apoi peste punem tot sosul de rosii, iar deasuprarestul de paste. Turnam imediat sosul bechamel uniform peste paste si dam la cuptor, preincalzit la 180 grade pana se rumeneste frumos. Lasam sa se raceasca, apoi servim. A doua zi dupa ce se incalzesc din nou, se taie mult mai frumos, se pot face cu o zi inainte si apoi la frigider, a 2 zi le incalziti la cuptor si le veti putea portiona minunat . Enjoy!

(Visited 1,146 times, 1 visits today)

Lucky Cake

Ciorba de vacuta
anterioară
Ciorba de vacuta
Tort Panettone
următoare
Tort Panettone
Ciorba de vacuta
anterioară
Ciorba de vacuta
Tort Panettone
următoare
Tort Panettone

Lasa-ne un mesaj

avatar
  Subscribe  
Notificare despre