Nutella Oreo Cheesecake

Share

Cui ii place cheesecake -ul sa ridice mana sus 🙂 Cui ii place Nutella sa o ridice si cealalata ! Si acum sa ne apucam de treaba :

Ingrediente ( forma 20 cm ):

Blat biscuiti –

• 150 gr biscuiti oreo cu ciocolata
• 50 gr unt
• 

Prima data facem blatul. In robotul de bucatarie sfarmam biscuitii pan sunt precum nisipul, apoi adaugam untul topit si amestecam pana amestecul de leaga. In forma cu pereti detasabili , tapetam baza cu hartie de copt, apoi punem biscuitii si nivelam apasand usor cu mana. Dam la frigider pana pregatim cremele.

Crema de Nutella:

• 200 gr crema de branza (Philadelphia, Goldessa, Exquisa)
• 200 gr Nutella
• 

Crema de branza:

• 300 gr crema de branza
• 200 gr ciocolata alba
• 100 gr zmeura

Glazura ciocolata :

• 100 gr ciocolata
• 20 gr unt
• 50 ml smantana pt frisca

Pt creme nu e nevoie decat sa amestecam crema de branza cu nutella, si apoi o turnam peste baza de biscuiti. O dam la rece pana topim ciocolata alba si o amestecam cu crema de branza. Punem zmeura peste crema de Nutella si apoi cu o spatula turnam cu grija crema de ciocolata alba. Dam la rece 2 ore , apoi facem glazura, topim toate ingredientele la foc mic si apoi amestecam bine pana se omogenizeaza. Lasam 2 minute sa se raceasca, apoi o turnam peste cheesecake.  Punem cheesecake-ul in frigider pana se intareste glazura. Servim rece. Enjoy !