0 0
Eclere cu crema chantilly , mure si glazura caramel

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Crema Chantilly
300 ml smantana pt frisca
75 gr zahar pudra
1/2 buc pastaie vanilie
1 lingurita zeama de lamaie
Glazura caramel
30 gr unt
50 gr zahar brun
55 gr zahar pudra
2-3 linguri lapte

Eclere cu crema chantilly , mure si glazura caramel

  • 45 min
  • Serves 12
  • Medium

Ingredients

  • Crema Chantilly

  • Glazura caramel

Share

Eclere cu crema chantilly , mure si glazura caramel

Crema chantilly este frisca din smantana naturaa aromata cu pastaie de vanilie. Este fina, aerata si merge perfect cu murea.  Eclerele sunt la mare trecere la noi in familie ! yummmiiii 😉

Reteta de coji pentru ecler o gasiti aici : https://luckycake.ro/retete/ecler-tiramisu/

(Visited 5,295 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Preparare coji eclere

Prima data preparam cojile de eclere dupa reteta de mai sus. Le lasam sa se raceasca. Apoi pregatim crema . La final si glazura.

2
Done

preparare crema chantilly

Ca frisca sa se bata, sa fie cat mai aerata , aceasta trebuie sa fie rece. Trebuie pusa in frigider cu o seara inainte. Asadar, batem frisca pana incepe sa se umfle, apoi adaugam zaharul pudra si zeama de lamaie si semintele de vanilie. Batem pana incepe sase intareasca. Atentie sa nu o batem prea mult , deoarece se transforma in unt.
Taiem cojile de eclere si le umplem cu crema, apoi punem murele.

3
Done

Glazura caramel

Intr-o tigaie punem untul la topit. Adaugam zaharul brun ( folositi zahar brun cat mai inchis la culoare) si laptele si amestecam mereu pana se dizolva zaharul. Aducem la punctul de fierbere, dam focul mai mic si lasam sa fiarba 1 minut. Lasam sa se raceasca totul 5 minute, apoi adaugam zaharul praf. Amestecam si intindem glazura peste eclere. Daca s-a intarit prea tare se adauga 1/2 -1 lingura lapte dupa caz.
Dam eclerele la rece 30 minute , apoi se pot servi. Enjoy !

Lucky Cake

Inghetata de mure cu iaurt
previous
Inghetata de mure cu iaurt
Fasole verde cu rosii si usturoi
next
Fasole verde cu rosii si usturoi
Inghetata de mure cu iaurt
previous
Inghetata de mure cu iaurt
Fasole verde cu rosii si usturoi
next
Fasole verde cu rosii si usturoi
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x