Fiind sezonul acestor fructe dulci si parfumate va propun o prajitura usor de facut si gustoasa.
– 4 oua
– 180 grame unt ( la temperature camerei )
– 250 grame faina
– 100 grame zahar
– un plic praf de copt
– esenta vanilie
– 200 grame zmeura proaspata
– pentru ornat, frisca
Amestecam 30 grame unt cu 50 grame faina pana cand amestecul devine sfarmicios si punem la frigider.
Batem 150 grame unt cu zaharul pana se face o pasta moale apoi adaugam pe rand cate un ou si incorporam bine. Punem si esenta de vanilie. Amestecam 200 grame faina cu praful de copt si le adaugam la compozitie.
Turnam amestecul intr-o tava de copt cu marginile detasabile, deasupra punem zmeura iar peste toate, aluatul sfaramicios. Coacem la 180 grade aproximativ 45 minute.
