O tarta foarte buna si usor de facut – cu prune si nuca . Aluatul este unul cumparat, surpinzator de bun, nu se intareste dupa copt, iar a doua zi este si mai fraged- se numeste shortcrust pastry – aluat fraged.
Ingrediente:
1 pachet aluat fraged/ aluat facut in casa https://luckycake.ro/portfolio/tarta-crumble-cu-caise/
200 gr nuca macinata
2 oua
125 gr zahar
2 prune mari rotunde( sau 6 prune mici)
2 linguri gem caise
zahar pudra optional
Intr-o tava rotunda punem aluatul decongelat si il decupam dupa forma acesteia, il dam la frigider pana praparam umlutura.Separam ouale, albusurile le batem spuma impreuna cu zaharul.Nuca macinata o amestecam cu galbenusurile si apoi incet incorporam si albusurile.Punem umplutura peste aluat iar peste asezam prunele taiate felii subtiri(prunele care le-am avut au fost mai acrisoare ) si presaram putin zahar pudra.Dam la cuptor la 180 grade timp de 30 -35 minute. Dupa ce o scoatem din cuptor ungem prunele cu gemul de caise si o lasam sa se raceasca apoi o servim.Enjoy!
de unde ai cumparat aluatul?
Din Lidl, dar gasesti si pe blog reteta pentru aluat fraged facut in casa https://luckycake.ro/portfolio/tarta-crumble-cu-caise/