Supa de peste si legume

Share

De mult aveam in plan sa fac o supa de peste, iar cand am primit aparatul Philips Multicooker am decis sa ma apuc de treaba. De fapt a fost mult mai usor decat ma asteptam iar rezultatul a fost peste asteptari .

Ingrediente:

350 gr peste fara oase ( eu am folosit cod si somon)

2 fire telina apio

2 morcovi

1 ceapa

2 cartofi mari

1 cutie rosii maruntite (400 gr)

2 dovlecei mici cam de 10 cm lungine

cimbru

foaie de dafin

1 catel usturoi

sare piper

cateva seminte fenicul

ulei de masline

1 l apa

Preparare:

Ceapa o taiem cubulete, telina la fel si le punem la calit in 3 linguri ulei de masline.Le lasam la foc mediu cam 7-8 minute , apoi adaugam morcovii rondele si cimbrul impreuna cu frunza de dafin si feniculul, mai lasam 5 minute, ustoroiul pisat il punem cu 1 minut inainte de a lua tigaia de pe foc.Rasturnam continutul tigaii in vasul de la Multicooker, adaugam rosiile, 1 l apa, cartofii curatati si taiati cuburi, asezonam cu sare si piper si  setam functia Boil pentru 20 minute. Dupa 20 minute adaugam dovleceii taiati felii si mai fierbem 5 minute. Pestele il taiem in patrate de 2 cm si le punem in supa, mai lasam la fiert 5 minute. Supa este gata, aparatul cand se opreste pastreaza supa calda pentru servire 🙂 . Gustam si daca e nevoie mai asezonam cu sare si piper. Servim cu patrunjel proaspat, pofta buna !