Fursecuri americane cu ciocolata

Untul si oul trebuie sa fie la temperatura camerei. Prima data mixam untul cu zaharul pana devine spumos, cam 5 minute. Apoi adaugam oul , mixam doar pana se omogenizeaza. Punem sarea si vanilia.
Faina o amestecam cu bicarbonatul si cafeaua solubila. Adaugam si faina, mixam pana se formeaza aluatul, atentie nu mixam mai mult deoarece nu vor mai iesi la fel de moi. La final adaugam picurii de ciocolata. Aluatul trebuie dat 1 ora la frigider. Se pastreaza bine si peste noapte la frigider.
Preincalzim cuptorul la 190 grade. Pe o tava punem hartie cerata. Cu o lingura punem fursecurile de marimea unei nuci . Deoarece acestea se latesc la copt, vom coace doar cate o jumatate din aluat pe o tava. Mie mi-au iesit 9 bucati dintr-o jumatate de portie.
Se coc 10- 12 minute , doar pana ce marginile incep sa se rumeneasca, la mijloc raman usor moi, sunt fragile asa ca le lasam sa se raceasca de tot. Se servesc reci . Enjoy !
Accesand linkul de mai jos puteti viziona si reteta video pe canalul meu de Youtube: Lucky Cake