Cartofi gratinati

1 h 45 min
Serves 6
Easy

Ingredients

850 gr cartofi
cartofi noi
400 ml smantana pentru gatit
100 ml lapte 3,5 grasime
200 gr parmezan ras
20 gr unt
dupa gust sare/piper

Cartofi gratinati

Ne plac foarte mult acesti cartofi deoarece ies cremosi si gustosi. Iar deasupra crusta usor crocanta este o bunatate , si nici nu sunt greu de facut 😉

Steps

Done

Preparare cartofi gratinati

Prima data curatam si feliem cartofii subtire. Un aparat de feliat e de mare ajutor, deoarece vor iesi de aceeasi dimensiune, deci se vor gati in acelasi timp. Eu am folosit cartofi albi , noi.
Apoi luam o tava de 20/25 , o ungem cu unt. Asezam un strat de cartofi, apoi condimentam cu putina sare si piper. presaram putin parmezan. Continuam sa aranjam straturile, pastram putin parmezan pentru final.
Amestecam smantana pt gatit cu laptele si turnam peste cartofi. La urma presaram parmezanul.
Dam cartofii la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 1 ora si jumatate. Daca se rumenesc prea tare deasupra punem o folie de aluminiu peste tava. Ii testam cu furculita sau o scobitoare sa vedem daca sunt facuti. II lasam sa se raceasca usor, apoi ii servim. Enjoy !

Sfat: Puteti inlocui parmezanul cu orice fel de branza tare