Va recomand acest tort pentru petrecerile de copii . Are o crema de branza delicioasa, fructele sunt la alegere, eu am folosit zmeura . Blatul este pufos si se poate insiropa. Va fi cu siguranta apreciat 🙂
Ingrediente Tort Rose :
Reteta blat de ciocolata :
https://luckycake.ro/portfolio/tort-andrea/
Crema de branza
- 800 gr branza pt prajituri
- 200 ml smantana pt frisca
- 150 – 200 gr zahar( dupa gust)
- 15 gr gelatina
- 1 lingurita extract vanilie
Branza impreuna cu zaharul le mixam aprox 3 minute, adaugam frisca si extractul de vanilie, mixam inca pe atat. Gelatina o hidratam , o topim pe baie de aburi si apoi o mixam cu crema pana se omogenizeaza.
- gem de zmeura pt uns blaturile
- 200 gr zmeura
Blatul il taiem in 3 , apoi punem primul blat si il ungem cu 2-3 linguri gem zmeura. Turnam 1/2 din cantitatea de crema , apoi punem 100 gr zmeura. Punem al 2 blat , procedam la fel . Urmeaza ultimul blat. Acoperim cu folie alimentara si dam la rece, de preferat peste noapte.
Cream Cheese Frosting -Crema de branza ornat :
- 100 gr unt 82 % grasime
- 200 gr zahar praf
- 200 gr crema de branza
- 200 gr ciocolata alba
- colorant rosu
- zmeura proaspata 100 gr
Untul moale la temp camerei il mixam cu zaharul pudra 5-6 minute, apoi adaugam crema de branza si mixam in continuare pana topim ciocolata pe baie de aburi. La urma adaugam ciocolata alba si amestecam pana se omogenizeaza. Ungem tortul cu un strat foarte subtire din crema , doar cat sa adere crema mai bine. Dam tortul la frigider 15 minute. Apoi continuam sa imbracam tortul in crema de branza si ciocolata. La final facem trandafirii, si adaugam zmeura . Pasta de zahar am folosit cumparata, si am facut-o dupa acest tutorial . Lasam la rece pana servim. Enjoy !
