Spaghete cu somon si sos cremos de smantana

Prima data prajim somonul.
Condimentam somonul cu sare si piper. Apoi incingem o tigaie antiaderenta si punem somonul. Il prajim la foc moderat pana este patruns. De asemenea il putem praji la cuptor. La cuptor dureaza intre 20-30 minute depinde de cat de mare este bucata. Va sfatuiesc sa il feliati daca doriti sa de faca mai repede.
Punem apa la fiert pentru spaghete.
Intre timp curatam usturoiul si il razuim marunt. Punem pastele la fiert in apa cu sare. Cat timp fierb pastele , pregatim sosul.
Intr-o tigaie punem untul si uleiul. Adaugam usturoiul , il lasam doar 1 minut, apoi adaugam vinul. Lasam pana scade aproape de tot. Adaugam smantna si parmezanul razuit. Cand incepe sa fiarba , luam tigaia de pe foc.
Adaugam pastele fierte,cu ajutorul unui cleste de paste, direct din oala in care au fiert. Asezonam cu piper/sare daca este nevoie. Punem zeama de lamaie dupa gust.
Adaugam somonul facut bucatele, patrunjelul proaspat tocat. Amestecam usor , servim imediat. Enjoy !