Pate de ciuperci

Share

Pateul de ciuperci e atat de usor de facut ! si de gust nici nu incape indoiala 🙂 . Servit pe o felie de paine prajita este o delicatesa . Vi-l recomand cu drag, e atat de versatil: il puteti folosi pentru mic dejunul in familie sau pentru tartine cand aveti invitati, finalul va fi acelasi – toti se vor linge pe degete 😉

Ingrediente pate :

400  gr ciuperci

1/2 ceapa rosie taiata marunt

1 catel usturoi

30 gr unt

1 lingura ulei de masline

1 lingurita cimbru

50 ml vin alb

sare, piper

patrunjel proaspat

100 gr crema de branza

Ciupercile le feliem , untul si uleiul de masline le punem intr-o tigaie, la foc moderat.Punem ceapa si lasam la calit 5 minute. Adaugam usturoiului, ciupercile, cimbrul si le saram si piperam. Le lasam la calit cateva minute, apoi adaugam vinul si asteptam pana scade de tot sosul. Le dam la o parte si asteptam sa se raceasca usor. Punem ciupercile intr-un robot de bucatarie, adaugam crema de branza si patrunjelul mixam pana sunt precum o pasta fina. Gustam si asezonam daca e nevoie. Se pastreaza la rece. Le servim pe paine prajita . Enjoy!