Canelloni cu ricotta si spanac

De mult isi astepta aceasta reteta randul. Acum ca am cules spanacul proaspat, din gradina, m-am apucat de ea. Este o reteta cu paste, deci l-am cucerit din prima si pe junior. Se prepara usor si este foarte aromata si gustoasa. Va recomand sa incercati sa faceti sosul in casa, este bestial, va las linkul catre reteta https://luckycake.ro/retete/sos-de-rosii-pt-iarna/

The post Canelloni cu ricotta si spanac appeared first on Lucky Cake.

Chiftele de dovlecel cu ricotta in sos de rosii

Sunt tarre bune ! acesta a fost verdictul juniorului , au trecut testul. Le-am pregatit pentru prima data si am fost incantati de gust. Noi le-am servit cu paste, insa le puteti servi simple sau chiar si cu un piure de cartofi. Se pregatesc foarte usor, in timp relativ scurt.

Eu am folosit sos de rosii facut in casa, cred ca deja cunoasteti reteta, daca nu , va las linkul aici : https://luckycake.ro/retete/sos-de-rosii-pt-iarna/

Pe canalul de Youtube puteti sa urmariti si reteta video https://youtu.be/IJDj7hw-604

Va puteti abona, pentru a fi mereu la curent cu ultimele video-uri incarcate.

The post Chiftele de dovlecel cu ricotta in sos de rosii appeared first on Lucky Cake.

Aceasta prajitura  Lemon Ricotta e varianta italiana a cheesecake-ului italian. La origini se face cu un aluat fraged, dar eu am vrut sa scurtez timpul de preparare.Are un plus de lamaie , care face diferenta, si stafide, atat de iubite la noi in familie, in special de baiatul meu . Poate fi preparata si pentru masa de Pasti in locul celei traditionale . Iata reteta:

Blat :

200 gr biscuiti digestivi

60 gr unt topit

Umplutura Lemon Ricotta :

500 gr ricotta

250 crema de branza

150 gr zahar

4 oua

50 gr stafide

50 ml zeama de lamaie

1 lingurita coaja rasa de lamaie

Biscuitii se macina , apoi se adauga untul topit si se amesteca pana se leaga daca ii strangem in palma. Folosim o tava de 20 cm, cu petreti detasabili, pe care o tapetam cu hartie de copt.Biscutii ii presam cu podul palmei sau cu un pahar, apoi dam la rece pana pregatim umplutura.

Punem toate ingredientele intr-un vas, mixam usor doar pana se omogenizeaza toate . Turnam amestecul peste stratul de biscuiti si dam la cuptor. La 150 gr timp de 60 -70 minute . Lasam sa se raceasca in cuptor cu usa intredeschisa. Dam la rece minim 3 ore. Servim pudrata cu zahar pudra.

The post Prajitura Lemon Ricotta appeared first on Lucky Cake.