Prajitura pufoasa cu prune si nuci

Cu acesta combinatie iese de fiecare data un deliciu dulce. Blatul este moale si umed, fiind facut cu chefir, iar prunele dulci acrisoare sunt minunate. Nucile sunt elementul crocant, care fac contrast cu blatul fraged.

Va iesi o tava intrega din aceasta prajitura, dar sunt sigura ca va disparea imediat de pe masa 😉

The post Prajitura pufoasa cu prune si nuci appeared first on Lucky Cake.

Crumble cu prune

Ne plac retetele simple si delicioase. Prunele in varianta coapta sunt atat de aromate si suculente. Daca adaugi putina scortisoara si migdale, ai o combinatie de vis. Iar textura lor moale se combina perfect cu crumble-ul crocant. VA recomand sa-l serviti cu o cupa de inghetata de vanilie, e divin !

The post Crumble cu prune appeared first on Lucky Cake.

Pachetele cu prune

Iubesc aceasta reteta de aluat ! se face atat de usor si e atat de gustos 🙂 De data aceasta am facut pachetele cu prune aromate. Au stat pe masa exact 10 minute si disparute au fost 😉

The post Pachetele cu prune appeared first on Lucky Cake.

Galuste cu prune

Sau gomboti cu prune, cum se mai numesc la noi, au ajuns si pe farfuria noastra. S-au copt prunele in gradina si se cerea o tura de gomboti. Simplu de facut si de mancat 😛 .

The post Galuste cu prune appeared first on Lucky Cake.

Prajitura cu prune si bezea

O prajitura delicioasa, cu fructe de sezon, usor de facut. Pot spune ca este una din preferatele mele, asa ca, va impartasesc reteta.

Blat 1:

• – 200 grame unt
• – 150 grame zahar
• – 2 galbenusuri
• – Extract vanilie
• – 300 grame faina
• 1 ou
• Un jumatate plic praf de copt – 5 gr
• Coaja de lamaie rasa

Fructe:

• – 8- 10 prune
• – o cana cu afine
• – 50 grame zahar
• 1 lingura faina

Blat 2:

– 2 albusuri

– 2 oua

– 150 grame zahar

– 200 grame nuca macinata

Preparare:

Mixam untul cu zaharul pana se albeste apoi adaugam galbenusurile si oul,  amestecam bine. Adaugam extractul de vanilie si coaja de la lamaie dupa care adaugam faina amestecata cu praful de copt.

Framantam repede, doar pana obtinem un aluat moale dar pe care putem sa-l modelam sub forma unei bile. Daca mai este nevoie mai putem adauga faina. Il punem la rece o jumatate de ora in folie  de plastic.

Intre timp, curatam prunele si le feliem subtire. Apoi separam ouale si mixam albusurile  cu zaharul pana devin lucioase , ca si pentru bezele. Galbenusurile le amestecam cu nuca si la urma  cu albusurile. Scoatem blatul de la frigider si il intindem pe hartie cerata cam cat ne e tava de mare, apoi il punem in tava.

Desupra, asezam prunele si afinele iar apoi albusurile si nuca. Nivelam bine deasupra dupa care coacem prajitura la 170 grade 35 -40 minute, pana se rumeneste.Aluatul e foarte fraged si trebuie lasat sa se raceasca complet inainte de servire( de preferat peste noapte). Enjoy !

The post Prajitura cu prune si bezea appeared first on Lucky Cake.