Tocanita de cartofi cu ciuperci pleurotus

Simpla, fara carne, dar foarte gustoasa . Va recomand cu drag sa incercati aceasta reteta, se face rapid si iese o bunatate. Este potrivita pentru zilele de post, sau daca avem o dieta vegana, fara carne.

The post Tocanita de cartofi cu ciuperci pleurotus appeared first on Lucky Cake.

Cotlet de porc si cartofi cu mazare in sos cremos

Imi place cotletul de porc deoarece se gateste repede si este delicioasa. Daca puteti sa luati cotlet cu os si piele, iese mai fraged datorita grasimii de pe margine, care apoi poate fi inlaturata cu usurinta daca o doriti mai dietetica.

Garnitura am ales-o cautand prin congelator, unde am gasit o punga de mazare dulce , culeasa din gradina noastra. Cartofii noi tocmai ce au aparut la piata, a iesit o bunatate.

The post Cotlet de porc si cartofi cu mazare in sos cremos appeared first on Lucky Cake.

Cartofi rumeni la cuptor

Acesti cartofi au coaja crocanta si miezul moale si pufos. Combinatia cu rozmarin este ideala. Ii puteti servi ca atare sau pe post de garnitura.

Merg perfect cu aceste bucati crocante din piept de pui  http://luckycake.ro/retete/gujoane-din-piept-de-pui/

The post Cartofi rumeni la cuptor appeared first on Lucky Cake.

Salata cu bacon oua si cartofi

Un pranz precum in Franta. Aceasta salata o gasiti si sub denumirea de salata lyoneza ( dupa orasul din care isi are originea). Este extrem de satioasa si gustoasa.

The post Salata cu bacon oua si cartofi appeared first on Lucky Cake.

Pulpe de pui invelite in bacon

O reteta super simpla, pentru a gati pulpele de pui. Acestea se pot umple, sau le lasati doar simple. Eu de data aceasta le-am umput cu o felie de cascaval si putin sos pesto –  http://luckycake.ro/retete/sos-pesto/

Merg de minune cu niste wedges – http://luckycake.ro/retete/cartofi-wedges-la-cuptor/

The post Pulpe de pui invelite in bacon appeared first on Lucky Cake.

Galuste cu prune

Sau gomboti cu prune, cum se mai numesc la noi, au ajuns si pe farfuria noastra. S-au copt prunele in gradina si se cerea o tura de gomboti. Simplu de facut si de mancat 😛 .

The post Galuste cu prune appeared first on Lucky Cake.

Cartofi gratinati

Ne plac foarte mult acesti cartofi deoarece ies cremosi si gustosi. Iar deasupra crusta usor crocanta este o bunatate , si nici nu sunt greu de facut 😉

The post Cartofi gratinati appeared first on Lucky Cake.

Cartofi turn

Dupa ce veti incerca aceasta reteta , o veti repeta iar si iar. Este delicios de buna . In plus totul se petrece la cuptor 😉

The post Cartofi turn appeared first on Lucky Cake.

Tortilla spaniola cu chorizo si busuioc

Daca va place omleta, pe aceasta o veti iubi. E grozav de buna ! aromata cu chorizo si busuioc , langa o salata de verdeturi sau rosii , e un deliciu 😉

The post Tortilla spaniola cu chorizo si busuioc appeared first on Lucky Cake.

Reteta mea preferata de musaca. Imi place mult cu dovlecei , vinete si cartofi.  Sos de carne aromat si sos bechamel. Un deliciu pentru papilele gustative. Mie imi place sa o fac cu o zi inainte. Daca sta la frigider o noapte aromele se intrepatrund mai bine 🙂

Ingrediente( forma rotund de 24 cm ):

• 1 vanata mica
• 1 dovlecel mediu
• 2 cartofi mari
• sare

Sos carne :

• 500 gr carne vita/ amestec macinata
• 800 gr rosii maruntite conserva/ un borcan sos de rosii
• 1 ceapa
• 2 catei usturoi
• 2 frunze dafin
• un praf nucsoara si scortisoara , 2 buc cuisoare, ,sare, piper, oregano

Sos bechamel :

• 500 ml lapte
• 50 gr unt
• 50 gr faina
• sare/piper , nucsoara

Cartofii ii punem la fiert in coaja. Legumele ramase se feliem la 0,5 cm si le saram, le lasam asa cam 10 minute.Intre timp pregatim sosul de carne – Ceapa o taiem marunt si o calim in putin ulei de masline pana devine transparenta. Adaugam usturoiul, apoi carnea pana prinde culoare. Punem condimentele , frunzele  de dafin si apoi sosul de rosii. Lasam la foc mediu spre mic timp de 35-40 minute.

Daca scade putin sosul mai adaugam apa.   Incingem tigaia grill si  prajim legumele  pana sunt patrunse.  Le dam la o parte. Cand cartofii sunt fierti ii scurgem de apa si ii lasam sa se raceasca. Apoi ii curatam de coaja si ii feliem . Cand toate sunt gata facem si sosul bechamel . Pentru sosul bechamel topim untul intr-o cratita , adaugam faina, amestecam tot timpul cu un tel, lasam la foc mic un minut, apoi adaugam laptele in fir subtire, amestecand permanent. Cand e ingrosat, il asezonam cu piper si nucsoara.Il dam la o parte.

Intr-un vas termorezistent punem putin unt, apoi putin sos. Urmeaza un strat de cartofi, unul de sos, apoi dovlecei si vinete, sos. Ultimul strat sa fie legume, peste care turnam sosul bechamel. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 40-45 minute , sau pana sosul bechamel e rumenit usor. Se lasa sa se raceasca usor apoi se poate servi. Se poate face si cu o zi in avans. E grozava daca aveti musafiri. Doar o incalziti si gata masa 🙂 Enjoy !

The post Musaca de legume appeared first on Lucky Cake.