Tort de post cu ciocolata si zmeura

Am incercat o combinatie care imi place mie : ciocolata si zmeura , a iesit absolut delicios ! Crema aceasta de ciocolata, de post sau vegana , e una dintre preferatele mele. E unul dintre cele mai simple torturi dar si unul dintre cele mai gustoase ^_^

The post Tort de post cu ciocolata si zmeura appeared first on Lucky Cake.

Sos aioli cu avocado

Este varianta mai sanatoasa si gustoasa a sosului aioli. Sosul aioli este facut din maioneza si usturoi, condimentat cu sare si zeama de lamaie. Eu am adaugat avocado  si putin busuioc proaspat 😉

The post Sos aioli cu avocado appeared first on Lucky Cake.

Burrito cu pui si salsa cu avocado

Simplu, delicios, perfect de luat la pachet sau de servit acasa. Burrito contine o foaie de tortilla, carne de pui , ceapa , ardei  si o salsa usor picanta cu avocado.

The post Burrito cu pui si salsa cu avocado appeared first on Lucky Cake.

Quesadilla cu pui si guacamole

Daca vreti sa pregatiti ceva rapid, super gustos , quesadilla cu pui e recomandarea mea. Se poate folosi piept de pui la gratar, fiert, prajit. Eu am ales sa il servesc cu guacamole, insa puteti alege ce salata doriti.

The post Quesadilla cu pui si guacamole appeared first on Lucky Cake.

Guacamole cu rosii si branza feta

Una dintre gustarile noastre preferate , mai ales pe perioada verii cand apar rosiile de gradina . Este racoros, plin de vitamine. Il recomand cu drag 🙂

Aici gasiti cateva ponturi pentru a alege un avocado copt http://luckycake.ro/retete/sandwich-cald-cu-avocado/

Daca totusi luati unul care inca nu este copt, se coace foarte bine in 2-3 zile langa banane 😉

The post Guacamole cu rosii si branza feta appeared first on Lucky Cake.

A fost dragoste la prima degustare ! mie imi place foarte mult avocado, mi se pare ca are gust de nuci verzi 😛 . Asa ca aceasta pasta e perfecta pentru mine. E sanatoasa, consistenta, un mic dejum ideal, sau o gustare la petreceri , veti face impresie, cu siguranta. Am ales sa o servim pe paine nearga cu seminte , un deliciu !

Iata reteta pentru pasta de ton cu avocado:

The post Pasta de ton cu avocado appeared first on Lucky Cake.

O salata extrem de delicioasa si satioasa. Dureaza  doar 10 minute sa o pregatim 😉 Se poate face si o varianta mai light, renuntand la maioneza si adaugand iaurt .

Ingrediente salata de oua  :

• 3 oua fierte tare
• 50 gr bacon prajit
• 1 avocado
• 2 cepe verzi
• 2 linguri maioneza sau iaurt gras
• 1 lingurita mustar
• 1 lingurita otet de vin alb / de orez , max 6 %
• sare
• piper
• patrunjel ( optional)

Taiem toate ingredientele cubulete , le punem intr-un bol. Adaugam maioneza/iaurtul, mustarul, otetul. Condimentam cu sare si piper.  Amestecam usor , pana se omogenizeaza totul. Gustam si daca e nevoie mai adaugam sare/piper sau otet, dupa gust. La final adaugam patrunjelul si servim pe paine prajita. Enjoy !

The post Salata de oua cu avocado appeared first on Lucky Cake.

Va recomand acest sandwich! pe mine m-a cucerit 🙂 .E gustos, satios . Acum in magazine gasesti si la noi avocado de calitate, merita incercat. Eu va propun cateva retete in care sa-l folositi. Iata una dintre ele :

Cum recunoastem un avocado perfect copt ?

• Trebuie sa fie ferm dar totusi usor moale , fara pete de culoare inchisa. Iar cel mai important , indepartam codita aceea mica , daca se indeparteaza usor si ramane verde sub ea , atunci e copt . Daca codita se indeparteaza cu greutate, nu e copt , iar daca este maroniu sub codita este prea copt .

Ingrediente :

2 felii de paine

crema de branza

sunca sau prosciutto

cascaval bun ( eu am folosit ceddar)

cateva felii de avocado

In primul rana avem nevoie de un sandwich maker. Apoi painea o ungem intr-un strat subtire cu crema de branza. Adaugam cateva felii de sunca, 2 felii de ceddar. La final pune avocado taiat felii potrivite.  Punem sandvisul in aparata pana se rumeneste frumos si cascavalul s-a topit. Servim cald ! Enjoy !

The post Sandwich cald cu avocado appeared first on Lucky Cake.

Am vrut o mancare putin picanta, aromata, consistenta dar totusi nu excesiv de calorica. Eu zic ca am reusit , va propun sa o incercati si sa imi spuneti parerea voastra. Fajitas e un deliciu 😉

Ingrediente Fajitas :

• 500 gr piept pui taiat fasii
• 1 ardei rosu ( sau jumatate rosu, o jumatate galben)
• 1 ceapa mica rosie
• 1 conserva fasole rosie
• 1 avocado
• 1 catel usturoi razuit

mix de condimente:

un praf de chilli, 1 lingurita rasa chimion,1/2 lingurita boia , 1 lingurita rasa sare, piper, 1/2 lingurita zahar

• 100 ml supa clara de pui sau apa
• ulei de masline
• zeama de lamaie
• 1 cana orez cu bob lung ,2 cani apa

Pieptul il  condimentam cu usturoiul razuit, mixul de condimente si il punem la prajit intr-o tigaie incapatoare impreuna cu 2 -3 linguri ulei de masline. Cand puiul este rumenit si are o crusta frumoasa, il scoatem pe o farfurie. Mai punem o lingura de ulei in tigaie apoi adaugam ceapa taiata solziori, o calim 3-4 minute , adaugam ardeiul rosu taiat fasii si le lasam la calit inca 3-4 minute. Adaugam pieptul de pui, supa clara si fasolea scursa de zeama, lasam la foc mediu pana scade sosul, si puiul este gatit (7-8 minute). Aseznom dupa gust cu sare si piper. Orezul il punem la fiert , cu un praf de sare , si capac, orezul folosit de mine necesita 10 minute timp de fierbere. Pentru un orez gustos e indicat cel cu bob lung, si unul cat mai de calitate. La final asezam pe farfurie orezul , apoi pieptul de pui, la urma avocado taiat felii subtiri si stropim cu putina zeama de lamaie . Enjoy !

The post Fajitas , my way appeared first on Lucky Cake.