Canelloni cu ricotta si spanac

De mult isi astepta aceasta reteta randul. Acum ca am cules spanacul proaspat, din gradina, m-am apucat de ea. Este o reteta cu paste, deci l-am cucerit din prima si pe junior. Se prepara usor si este foarte aromata si gustoasa. Va recomand sa incercati sa faceti sosul in casa, este bestial, va las linkul catre reteta https://luckycake.ro/retete/sos-de-rosii-pt-iarna/

The post Canelloni cu ricotta si spanac appeared first on Lucky Cake.

Chiftele de dovlecel cu ricotta in sos de rosii

Sunt tarre bune ! acesta a fost verdictul juniorului , au trecut testul. Le-am pregatit pentru prima data si am fost incantati de gust. Noi le-am servit cu paste, insa le puteti servi simple sau chiar si cu un piure de cartofi. Se pregatesc foarte usor, in timp relativ scurt.

Eu am folosit sos de rosii facut in casa, cred ca deja cunoasteti reteta, daca nu , va las linkul aici : https://luckycake.ro/retete/sos-de-rosii-pt-iarna/

Pe canalul de Youtube puteti sa urmariti si reteta video https://youtu.be/IJDj7hw-604

Va puteti abona, pentru a fi mereu la curent cu ultimele video-uri incarcate.

The post Chiftele de dovlecel cu ricotta in sos de rosii appeared first on Lucky Cake.

Tocanita de cartofi cu ciuperci pleurotus

Simpla, fara carne, dar foarte gustoasa . Va recomand cu drag sa incercati aceasta reteta, se face rapid si iese o bunatate. Este potrivita pentru zilele de post, sau daca avem o dieta vegana, fara carne.

The post Tocanita de cartofi cu ciuperci pleurotus appeared first on Lucky Cake.

Curry de legume cu orez

Uneori o mancare doar cu legume poate fi mai delicioasa decat ne asteptam. Se prepara usor, poate fi adaptata la legumele care le avem in frigider. Asadar, curry cu legume :

Ingrediente curry :

1 ceapa rosie

2 cani conopida rupta bucatele mici

1 cana vanata taiata cubulete

1 cana dovlecel cubulete

1 rosie decojita si taiata cubulete

1 lingurita pasta curry

1 lingurita garam masala

sare , piper

1 cutie lapte cocos

Coriandru proaspat tocat marunt cam 2 lingurite

ulei de masline

1 cana orez cu bob lung sau basmati

2 cuisoare

Prima data punem ulei in tagaie il lasam sa se incalzeasca, apoi adaugam garam masala si pasta de curry, lasam 2 minute la foc mediu, punem ceapa,apoi adaugam vinetele cubulete. Acestea le lasam pana capata o culoare aurie.Le saram si piperam. Urmeaza conopida si dovlecelul, vinete absorb uleiul, daca e nevoie mai adaugam 1-2 linguri. Le lasam la calit 15 minute la foc mediu.Adaugam rosia decojita si taiata cubulete.Dupa 2-3 minute adaugam laptele de cocos, Jumatate din frunzele de coriandru ,amestecam bine si lasam pana scade si se ingroasa sosul. Intre timp punem la fiert 1 cana orez, 2 cani de apa , 2 cuisoare, sare dupa gust. Lasam la fiert cu capac,conform instructiunilor de pe pachet . Eu am folosit orez basmati , care a fiert 10 minute si apoi 10 minute l-am mai lasat acoperit cu capacul.A iesit bob cu bob. La final servim orez cu curry de legume, si deasupra presaram coriandru, si putin ardei iute daca vreti mai spicy 😉 . Enjoy!

The post Curry de legume cu orez appeared first on Lucky Cake.

Pleurotus la gratar, cu sos de usturoi

Daca nu le-ati incercat pana acum, e momentul. La noi au devenit instant favorite. Aceste ciuperci pot fi o garnitura delicioasa sau pot inlocui cu succes carnea. Se pot face pe gratar sau pe plita, se fac extrem de usor si rapid.

The post Pleurotus la gratar, cu sos de usturoi appeared first on Lucky Cake.

Paste all’amatriciana

M-am hotarat ! Acestea sunt pastele mele favorite . Dupa multe feluri de paste incercate, tot acestea le-as face de fiecare data. Super gustoase, picante, cu putine ingrediente si usor de facut ! Va las reteta sa le incercati si voi 😉

The post Paste all’amatriciana appeared first on Lucky Cake.

Friptura de vita cu legume

Friptura de vita ce se topeste in gura, acompaniata de un minunat sos dulce-acrisor si legume delicioase. O masa perfecta pentru o petrecere in familie, deoarece se prepara foarte usor, cantitatea pregatita ajunge pentru minim 6 persoane.

Karpaten Premium Angus ne-a furnizat carnea de vita Angus, foarte frageda, aceasta se gateste foarte usor, in plus ajunge direct la tine acasa, va las linkul unde puteti vedea toate sortimentele : https://premiumangus.ro/

The post Friptura de vita cu legume appeared first on Lucky Cake.

Snitel vienez din vita Angus

Am primit de curand o bucata frumoasa de capac de vita Angus. Si dorind sa fac rapid ceva de mancare, desigur si pe placul baietilor, m-am pus pe facut snitele 🙂

Pentru prima oara le-am facut din carne de vita, asa cum e reteta originala a snitelului  vienez. Au iesit fragede, moi, si pline de aroma. Era si normal, folosind o carne de calitate, premium, produsul final sa fie unul deosebit.

Carnea mi-a fost livrata la domiciliu, tocmai din Sibiu pana in Satu Mare, in cutie frigorifica returnabila.

Pe cei de  Karpaten Premium Angus ii gasiti online pe site-ul https://premiumangus.ro/

Tot aici gasiti mai multe retete, informatii despre produsele lor si  puteti plasa comanda.

The post Snitel vienez din vita Angus appeared first on Lucky Cake.

Ostropel de pui cu leurda

Zilele acestea am facut o plimbare prin padure si fiind vremea leurdei am gasit din belsug. Ne-am aprovizionat, si am facut o multime de mancaruri cu leurda, de la pesto, la salata de ton si leurda. Cu ce a mai ramas am facut un ostropel putin mai diferit, insa atat de buuuuun 😛

Va las si voua reteta de ostropel de pui cu leurda ( puteti inlocui leurda cu cozi de usturoi verde)

The post Ostropel de pui cu leurda appeared first on Lucky Cake.

O mancare rapida, perfecta pentru toata familia ! De multe ori mancarurile facute cu ce mai ai prin casa ies cele mai bune, asa e cazul si acestor gnocchi,mi-am adunat toate rezervele si m-am apucat de treaba.Masa e gata in 30 minute! Incepeti prin a preincalzi cuptorul la 220 grade.

Ingrediente:

• 1 pachet 500 gr gnocchi proaspeti
• 1 cutie rosii maruntite
• 100 gr bacon
• 2 catei usturoi
• 125 grame mozzarella bilute
• oregano, busuioc, sare, piper

Punem o oala cu apa si o lingurita de sare  la fiert si fierbem gnocchi pana se ridica la suprafata .

Intre timp, intr-o tigaie prajim baconul taiat cubulete pana devine crocant, apoi il lasam la o parte.In tigaia unde am prajit baconul a ramas grasimea, avem nevoie doar de o lingura, excesul il indepartam.

Apoi calim usturoiul razuit in tigaie si adaugam rosiile din cutie si condimentele. Putem sa folosim si sos de rosii facut in casa – click pe link pentru reteta : https://luckycake.ro/retete/sos-de-rosii-pt-iarna/

Lasam la foc mediu cam 5-6 minute, intre timp si gnocchi trebuie sa fie fierti. Luam o tava care o putem da la cuptor si punem in ea gnocchi, turnam sosul rosu, punem mozzarella si apoi presaram baconul.

Dam la cuptor pana se topeste mozzarella(cam 10 minute). Cand e gata presaram busuioc proaspat si servim fierbinte! Enjoy!

The post Gnocchi la cuptor cu sos de rosii appeared first on Lucky Cake.