0 0

Quiche cu leurda

  • 1 h 15 min
  • Pentru 6
  • Usor
Quiche cu leurda

Quiche cu leurda

Super aromata leurda merita o super gustoasa reteta. Asadar am ales sa o folosesc intr-un quiche , alaturi de putin muschi afumat si  o branza buna . Se prapara cat ai bate din palme , la fel se si mananca 😉

(Visited 519 times, 1 visits today)

Ingrediente

Aluat Quiche
140 grame faina
55 grame faina de malai
115 grame unt
1 buc ou
5 grame sare
Umplutura
15-20 fire leurda
4 buc oua
200 grame muschi afumat
125 grame smantana
150 grame cas
50 grame cascaval
dupa gust sare/piper

Pasi

1
Gata

Aluat quiche

Pentru a prepara aluatul , punem faina amestecata cu faina de malai, sare , in roborul de bucatarie. Eu folosesc vasul cu cutit mare. Adaugam untul rece si mixam pana devine nisipos. Adaugam oul ( de preferat ar fi un ou marime L , adica mare). Mixam din nou doar pana aluatul se leaga. Il transferam intr-o folie de plastic, si il dam la rece 30 minute. Intre timp pregatim umplutura.

2
Gata

Umplutura Quiche

Eu am avut un cas usor sarat, desigur se poate folosi si o branza telemea de vaca. Leurda am taiat-o mare, cascavalul l-am razuit. Muschiul afumat l-am taiat in cubulete mici.
Am batut ouale cu un praf de sare( daca e sarata branza atentie la sare ) , asa cum facem pentru omleta , am adaugat piper. Apoi restul ingredientelor, cu exceptia cascavalului.
Luam o forma de tarta din metal sau ceramica , cu diametrul de 34 cm. Intindem aluatul pe o suprafata pudrata cu faina, mai mare decat diametrul tavii cu 3-4 cm. Punem aluatul in tava, apoi turnam compozitia. Deasupra presaram cascavalul razuit.
Dam tarta in cuptorul preincalzit la 190 grade , pentru 40 minute, pana ce este rumenita frumos. Lasam sa se raceasca usor, apoi servim. Pofta buna !

Quiche cu leurda

Distribuie pe reteaua ta preferata:

Sau poti numai sa copiezi si trimiti acest link
tort de morcovi si crema de ciocolata alba
anterior
Tort de morcovi si crema de ciocolata alba
baghete simple
urmator
Baghete simple

Lasa-ne un mesaj

Fii primul!

Notificare despre
avatar
wpDiscuz