Ingredients
-
Crema din lapte condensat, cocos si ananas
-
395 grame lapte condensat indulcit
-
200 ml smantana pt frisca
-
200 ml smantana fermentata cu 30 % grasime
-
50 gr fulgi de cocos
-
250 grame compot ananas
-
15 grame gelatina
-
30 ml zeama de lamaie
-
1/2 lingurita extract vanilie
Prajitura Pina Colada
Daca va plac prajiturile fine, gustul dulce – acrisor si combinatia ananas/cocos, prajitura aceasta e pentru voi. O puteti face sub forma de prajitura sau chiar tort, este un deliciu. Blatul este pufos si usor umed, nu necesita insiropare. Va las linkul pentru blat in linkul de mai jos :
Steps
|
1
Done
|
Praparare blatPrima data facem blatul , reteta e mai sus in descriere. Eu am folosit o tava patrata cu peretii detasabili, cu dimensiunea de 22 cm. Il lasam sa se raceasca complet, apoi il sectionam in 3. |
|
2
Done
|
Crema din lapte condensat , cu ananas si cocosAceasta crema este foarte usor de facut. Prima data punem gelatina in 100 ml apa rece si o lasam la hidratat. Apoi o topim pe baie de aburi. Ananasul scurs il blenduim pana se sfarma usor, dupa cum puteti vedea si in poza. |
|
3
Done
|
Asamblare prajituraIn forma in care am facut blatul, vom monta prajitura. Punem primul blat, 1/3 din crema. Continuam si cu al 2-lea si al 3-lea blat. La final vom avea 3 blaturi si 3 starturi de crema. Tot ce mai avem de facut este de pus prajitura la rece. Minim 4 ore, de preferat peste noapte. Apoi presaram fulgi de cocos si ne taiem o felie maricica sa vedem ce am facut ;) . Enjoy ! |
Gelatina o topim pe baie de aburi? Sau pasta de ananas?
Gelatina , o topim pe baie de aburi 🙂
Blatul este acel oporit?
da Inola, acela este
Smantana fermentata in ce moment se adaugă? Mulțumesc!
Ambele se folosesc pentru a face frisca, se mixeaza impreuna.
Spune-mi te rog ,pot folosi laptele condensat Maresi cu 7.5 grăsime?
Acela e lichid din cate stiu eu , si nu are consistenta mierii, nu e potrivit
Cred că, prin lapte condensat, te-ai putea referi la dulce de leche?
Nu Andreea, dulce de leche este lapte condensat fiert, cu gust de caramel. Eu am folosit lapte condensat indulcit
Buna, Alina! retete interesante..si incercate cateva, cu reusita :)…pozele pe masura ,.intrebarea mea acuma este…cu ce pot inlocui lapele condesat, sunt intr-un orasel in franta…si nu stiu cum se numeste…ca multe altele care nu le gasesc :)…
Nu am cu ce sa iti recomand sa il inlocuiesti, e o crema diefrita, acesta ii da atat textura cat si dulceata
Lait concentré sucré