Laptele condensat se gaseste destul de greu, doar in anumite hipermarketuri, si nu toata lumea are acces la el. Asa ca am venit in intampinarea celor care nu au de unde sa il procure. Repete e super rapida si usoara:
Ingrediente lapte condensat:
250 gr lapte praf instant 26 % grasime ( dr Oetker am folosit)
180 ml apa
200 gr zahar
Apa si zaharul se pun pe foc, cand zaharul e topit , turnam siropul in blender, Apoi adaugam laptele praf, si mixam pana amestecul devine cremos, mixam minim 1 minut. Daca e nevoie mai adaugam o lingura de lapte praf si mai mixam pana la omogenizare. Consistenta laptelui condensat depinde si de calitatea laptelui praf. Dupa ce se raceste va deveni mai consistent.Se pastreaza intr-un recipient inchis etans la frigider maxim 1 saptamana deoarece se zahariseste . daca se intareste la frigider , il puteti pune pe baie de aburi sa se incalzeasza si adaugati 1-2 linguri de lapte. Enjoy !
Multumim de reteta, acum se gaseste lapte condensat foarte usor online la delatte.ro
si daca ai nevoie de el in 2 ore? in cat timp ajunge comanda plasata online ?