Chiftelele sunt in topul preferintelor baiatului meu , iar acestea sunt usor de facut si gustoase. Parte minunata e ca sunt facute la cuptor. Le puteti servi cu sos de rosii si paste sau cu legume la cuptor, cartofi duchess.
Ingrediente chiftele de curcan :
- 600 gr carne curcan macinata
- 50 gr bacon felii taiat bucatele
- 1 ou mare
- 2 felii paine farmitata marunt fara coaja( + 1 lingura pesmet la nevoie)
- 1 mana de coriandru proaspat tocat ( sau patrunjel)
- 1 lingurita sos soia
- 1/2 lingurita sos worchester
- sare, piper
- 1 catel mic de usturoi razuit
Punem carnea intr-un vas mai mare si adaugam toate ingredientele , mai putin pesmetul si amestecam bine. daca compozitia e prea moale punem si pesmetul.
Cu mainile unse cu ulei modelam chiftelele si le punem intr-o tava unsa cu ulei. Le dam la cuptor si le scuturam usor cu tava de vreo 2-3 ori .
Le coacem intre 2o-25 minute, depinde de marimea lor la 200 grade. Le lasam sa se raceasca . Enjoy !
