Cartofi zdrobiti

Cartofii spalati bine ii punem la fiert intr-o oala cu apa si sare. Ii lasam pana intra usor furculita in ei. Intre timp maruntim razmarinul impreuna cu usturoiul si putina sare.
Cand sunt fierti, ii scurgem de apa si ii punem pe o tava tapetata cu hartie de copt. Cu ajutorul unei linguri de lemn presam usor fiecare cartof pana crapa precum in poza. Presaram peste fiecare din amestecul de rozmarin si usturoi, sare si piper. La final stropim cu putin ulei de masline .
Dam la cuptor la 200 grade pana se rumenesc usor. Ii putem servim cu salata de cruditati, sos de usturoi sau carne.