Cartofi turn

Cartofii ii curatam de coaja, ii spalam. Apoi ii feliem subtire, de preferat cu feliator/razatoare. Daca sunt subtiri si egali se vor coace uniform.
Preincazim cuptorul la 190 grade.
Apoi ii punem intr-un vas. Peste ei punem untul topit, 3/4 din parmezanul ras , usturoiul razuit, cimbru ,boiaua, sare si piper.
Avem nevoie de o tava de briose. Ungem fiecare forma cu putin unt. Feliile de cartofi incercam sa le aranjam cat mai egal, apoi le punem in tava. La final presaram putin parmezan deasupra.
Ii dam la cuptor, pe pozitia de mijloc, pentru 50-60 minute. Daca se rumenesc prea tare deasupra ii mutam in partea de jos a cuptorului, si reducem temperatura la 175-180 grade.
Servim calzi cu salata sau carne, la alegere . Enjoy !