0 0

Blat de tort oparit

  • 50 min
  • Pentru 14
  • Usor
Blat de tort oparit

Blat de tort oparit

Oparit ? probabil va intrebati voi …da ! si e unul dintre cele mai bune šŸ˜‰ . Ramane moale si pufos , si umed. Nu necesita insiropare, e perfect pt mousse, creme de fructe, sau ciocolata. Reteta am gasit-o in cartea The Cake Book, o recomand cu drag.

(Visited 1,560 times, 1 visits today)

Ingrediente

3 buc oua
165 grame zahar
60 grame unt
120 ml lapte 3,5 grasime
135 grame faina
1/2 lingurita extract vanilie
un praf de sare
4 grame praf de copt

Pasi

1
Gata

Preparare blat

Prima data punem oual in vasul mixerului. Un mixer fix v-ar fi de mare folos deoarece va trebui sa mixam ouale cam 15-20 minute. Incepem pin a mixa ouala cu sarea, apoi adaugam zaharul in etape. Dupa ce l-am adaugat pe tot lasam mixerul sa isi faca treaba. Se mixeaza minim 15 minute, asta pentru a incorpora aerul in oua si a le stabiliza.
Intre timp preincalzim cuptorul la 180 grade. Apoi punem laptele cu untul la foc pana se topeste untul.

2
Gata

Cand ouale sunt pufoase si cu volumul triplat punem faina amestecata cu praful de copt, in 3 etape, amestecam cu o spatula, usor de jos in sus. Laptele il aducem la punctul de fierbere si imediat il turnam usor peste blat. Amestecam usor cu telul pana se omogenizeaza, atentie sa atingem si baza vasului pentru a amesteca tot aluatul. Turnam amestecul intr-o tava de 20 cm diametru, tapetata la baza cu hartie de copt iar marginile unse cu putin unt sau spray pentru copt. Dam forma la cuptor pentru 30 minute sau pana trece testul scobitorii.
Dupa ce e copt il lasam 5 minute sa se raceasca apoi il scoatem din forma si il punem pe un gratar pana se raceste de tot.
Acest blat se poate folosi pentru torturi, sau pentru chec simplu, cu cacao, nuca. Enjoy !

Blat de tort oparit

Distribuie pe reteaua ta preferata:

Sau poti numai sa copiezi si trimiti acest link
Shakshuka
anterior
Shakshuka
Tagliatelle cu creveti si spanac in sos de smantana
urmator
Tagliatelle cu creveti si spanac in sos de smantana

Lasa-ne un mesaj

Fii primul!

Notificare despre
avatar
wpDiscuz